9月16日下午，区委书记林旭阳会见香港莆仙同乡联合会会长方志忠一行，双方就餐饮文化合作等事宜进行座谈交流。区政协主席董伦，区领导杨辉，企业方代表孙怿骋、颜冬生、张平、熊孝禹出席座谈。

林旭阳对方志忠一行表示欢迎，并介绍了北碚区经济社会发展及餐饮文化特色。他指出，北碚作为重庆主城都市区之一，历史文化深厚、旅游资源丰富、消费市场活跃，正加快打造现代化人文城市。在餐饮领域，北碚既传承重庆火锅特色，拥有本地传统品牌，也创新发展“渝味360碗”等本土美食体系，涵盖活水豆花、三溪口豆腐鱼、兼善三绝、怪味胡豆等特色菜品，形成兼具传承与创新的餐饮文化格局。莆田餐厅作为国际知名品牌，在品牌运营、文化传承上经验丰富，其弘扬福建菜系、寄托华人乡愁的理念值得借鉴。希望以此次会见为契机，推动双方在餐饮文化交流、品牌引进、产业链协同等方面深化合作，借助莆田餐饮集团资源优势，助力北碚餐饮文化“走出去”，提升城市国际化水平与消费品质。

方志忠介绍了香港莆仙同乡联合会餐饮产业发展情况。他表示，莆田餐厅从新加坡一家街边小馆起步，逐步成长为在全球11个地区拥有超100家门店的国际连锁品牌，始终致力于弘扬福建菜系文化，寄托海外华人的乡愁情感。北碚区位优势明显、文化特色鲜明，具有广阔的市场空间和发展潜力，希望未来能够探索合作机会，将优质餐饮品牌引入北碚，为当地消费者带来高品质、地域性的餐饮体验。

会前，方志忠一行还参观卢作孚纪念馆，考察一斗老火锅、囍火锅·与茶、皇庭御膳北碚宴会中心和鑫漫饭店等本地餐饮企业，深入了解北碚餐饮市场发展情况。

区有关部门主要负责人，区饮食行业协会部分企业家代表参加。