索 引 号: 009298050/2008-03912 信息分类名称: /工作动态
发布机构: 区政府办公室 生成日期: 2008年03月12日
标 题: 北碚区教委五项措施确保学校食品安全
文 号: 主 题 关联 词: 文秘工作

北碚区教委五项措施确保学校食品安全

学校食品安全不仅关系到全区广大师生的生命安全,而且关系到千万师生的家庭幸福和社会的稳定。北碚区教委通过强化宣传、加大投入、重视培训、落实督查、稳价格提质量等五项措施,确保了学校食品的安全,为全区师生的学习生活提供了有力的保证。  措施1:采取多种形式加强食品卫生宣传工作  区教委认真组织实施《学校卫生工作条例》,进一步完善了学校卫生工作规章制度,制定了《北碚区教委食品卫生工作方案》和《北碚区教委食品卫生应急预案》。全区各校也根据本校的实际和学生的年龄特点制定了相应的工作方案和应急预案。同时,全区各校还通过广播、电视、校园网、黑板报、宣传橱窗等阵地对食品安全、肠胃疾病预防知识进行广泛的宣传和教育,使食品卫生安全和预防知识做到了深入人心。  措施2:加大学校食堂的建设力度  在对全区高完中、初中、镇(街)中心校的食堂改造后,区教委又投入45万余元对19所村小食堂进行改造。2007年9月,区教委召开全区食品安全工作会,对全区各校的食堂从设施设备投入、从业人员培训、相关制度建立、应急预案制定、饭菜质量和价格等方面做了详细的布置,王大勇副区长出席会议并做了重要讲话。结合区食品卫生专项整治活动,北碚区教委于同年11月2日,在东阳小学举行了北碚区村小食堂建设工作现场会,推动了全区村小食堂建设向深入迈进。  措施3:加强对学校食品卫生管理人员和从业人员的培训工作  区教委对全区中小幼食堂与小超市的运行状况和基本情况进行了统计,建立了台帐,为加强中小幼食堂建设与小超市的管理、开展从业人员培训提供了第一手资料。全年举行了2次学校食堂从业人员培训测试会,对全区食堂从业人员286人进行了培训考试,提高了食堂从业人员的基本素质和食堂操作规范水平。  措施4:加强学校食品卫生安全督查工作  区教委非常重视学校食品安全工作。区委教育工委书记、区教委主任罗志惠同志多次调研学校食堂工作,亲自部署,区教委办公会多次对学校食堂建设进行专题研究。2007年2月到08年2月,区教委共召开学校食品安全专题会议3次,食堂现场会1次,印发与食品安全有关的文件9个。  仅2007年,区教委和区卫生监督所组成的联合检查组,就出动100多人次,对学校食品的购买是否规范、有无卫生许可证、有无过期变质食品、食堂从业人员是否具有健康证、操作是否规范、食品存放是否有安全隐患、饭菜是否足量、营养等方面进行了细致的拉网式督导检查。在行课期间,区教委还不定期到学校对食堂进行抽查。2007年,全区151所中小学(含幼儿园)无一例食品安全事故发生。  措施5:稳价格、提质量、保稳定  2007年,各类食品的价格上涨较快,给学校食堂的管理造成很大压力。北碚区教委在市教委、区委、区政府的坚强领导下,以教育部、市教委、区政府下发的一系列食品卫生和食堂工作文件为指导,一手抓价格,一手抓质量,在全区各校的通力配合下,在没有上涨1分钱的情况下,为全区6万多学生和8千多教师提供了数量足、质量优、营养好的饭菜,为学校和社会的稳定做出了较大贡献。